Soudan: des cuisines communautaires pour survivre dans un pays dévasté

Il y a un an, le 15 avril 2023, la guerre éclatait au Soudan avec des combats entre l’armée du général Abdel Fattah al-Burhan et les forces paramilitaires du général Mohamed Hamdan Dogolo, dit Hemedti. Dans ce contexte difficile, les Soudanais se sont organisés et ont mis en place un système d’entraide communautaire. On les appelle les « Salles d’Intervention d’Urgence », des petits groupes de jeunes volontaires organisés par quartier. Ils ont notamment mis en place des cuisines communautaires pour nourrir la population de Khartoum coincée par les combats. Adam Alsanosi est l’un des porte-paroles de ce réseau d’entraide.