Thierry Huet, patron de la biscuiterie Desobry : “On a toujours voulu protéger les Wallons de la réalité. Il y a un manque de courage politique”

La biscuiterie Desobry, basée à Tournai, a été confrontée à de nombreuses crises ces dernières années : Covid, crise énergétique, envolée du cours des matières premières et maintenant flambée des cours du chocolat. Mais l’entreprise familiale tient le cap. Son patron nous explique comment. Et décoche des flèches à l’égard du monde politique. ...