Qu'est-ce que change l'indication géographique protégée pour la dentelle de Calais-Caudry?

Christophe Machu, patron de l'entreprise Solstiss et Élodie Soury-Lavergne, cheffe d'édition du Journal des entreprises, étaient les invités de Nord Politiques pour évoquer l'indication géographique protégée pour la dentelle de Calais-Caudry.