La biodynamie, une méthode en expansion

Joze. La biodynamie, une méthode qui a de plus en plus d'adeptes . Daniel Vergnault, expert en arboriculture biodynamique, est venu animer, samedi dernier, une conférence à la Maison des associations, accueilli par Alain Schmidt, président de GemmoAuvergne, association spécialisée dans la gemmothérapie.

Par le biais d’un diaporama, il a expliqué les origines de la biodynamie, un système de production agricole, développé il y a cent ans par Rudolf Steiner, appelé aussi « agriculture biologique dynamique ». Ce système repose sur la théorie selon laquelle toute exploitation agricole doit être considérée comme un organisme vivant, autonome et diversifié, favorisant la santé des sols, des plantes, des animaux et des hommes tout en respectant les équilibres naturels. Une pratique qui fait de plus en plus d’adeptes chez les défenseurs d’une culture durable et saine, régit par trois principes fondamentaux.

« Bien que la conversion à cette méthode puisse représenter un défi pour les agriculteurs en termes de coûts et de changement de pratiques, de nombreux bénéfices sont associés à cette démarche, notamment en termes de préservation de l’environnement, de santé publique et de valorisation des produits sur le marché », a-t-il conclu.