Pour les vins, une médaille au Salon de l'agriculture peut faire progresser le chiffre d'affaires de 18 à 40 %

1.400 jurés étaient réunis pour juger les vins retenus pour le Concours général agricole, ce dimanche 25 février.

"50 % des vins au maximum pourront être médaillés", déclare Olivier Alleman, commissaire général du CGA. Pour les jurés, il ne s’agissait d’ailleurs pas d’établir un podium, mais d’attribuer une notation collective donnée par la table entière. Cela devant déboucher sur une note pour une médaille d’or, d’argent ou de bronze.

Une hausse de chiffre d’affaires

"L’année n’a pas été simple pour les vignerons, poursuit le commissaire général. Là, c’est non seulement une reconnaissance du travail pour les professionnels et une augmentation de 18 à 40 % de leur chiffre d’affaires."

Vins auvergnats

88 côtes-d’auvergne et saint-pourçain avaient été retenus pour la présélection. Ce dimanche, à Paris, restaient 60 % d’entre eux. Environ 50 bouteilles différentes ont été dégustées et jugées par les jurés parisiens.

"C’est important d’être présent dans ce concours. Ça donne une visibilité et ça fait partie de la reconnaissance de notre vignoble", se félicite Benoît Fesneau, directeur de l’AOC côtes-d’auvergne.

Nouveautés

Pour la première fois cette année, les bières sans alcool et le caramel beurre salé ont fait leur apparition au Concours général agricole, ainsi que la choucroute, mais elle de manière expérimentale. Un concours expérimental devrait être lancé l’an prochain autour de la boulangerie.

Texte : Gaëlle Chazal

Photos : Thierry Lindauer