Le Coq aux Champs de Christophe Pauly et son étoile Michelin : 20 ans de lumière continue
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Le commentaire du célèbre guide rouge est élogieux : "Christophe Pauly poursuit ce travail d’orfèvre dans sa cuisine ouverte. Ce chef ne cesse de progresser"... pour cueillir Deux Etoiles l'an prochain ? ...