Cuisine - Pratique. Pourquoi mange-t-on des beignets pour Mardi gras ?

Chaque année, à l'approche de Mardi Gras, une tradition culinaire séculaire attire l'attention : la dégustation de délicieux beignets. Ces délices frits, sucrés et souvent garnis, font partie intégrante des célébrations du Mardi Gras dans de nombreuses cultures à travers le monde. Mais d'où vient cette tradition et quelles en sont les racines ?