Fondue à Font d'Al : le concert de Wazoo et la fondue aux cinq fromages AOP pour clôturer cette fête au Lioran

Naomi accueillait, vendredi 16 février, les touristes et locaux venus goûter les bons produits locaux au festival Fondue à Font d’Al. La vache salers, mascotte de la manifestation, forte de ses 720 kg, n’avait que faire de la pluie. Couché dans la paille, le bovin de 7 ans du Gaec Modenel-Charbonnel, à Valuéjols, attirait les plus petits, quand ils n’avaient pas peur. « Il y a une bonne ambiance, c’est sympa », souriaient les sœurs Modenel, dont Coralie, installée depuis trois ans avec ses parents. En face, les producteurs avaient préparé de petits échantillons de dégustation. Installé depuis midi, Camille Enguedow, producteur de la ferme Al Païs, ne se formalisait pas non plus de la météo. « Ce n’est pas grave, ça arrive. »« C’est vrai qu’on a eu de la chance l’an dernier, regrettait Pierre-Jean Delcros, l’un des organisateurs de l’amicale des joueurs de Rugby club de Saint-Flour. Mais le but, c’est de faire vivre le territoire et valoriser le terroir. Nous n’avons travaillé qu’avec des producteurs locaux. Ce sont les valeurs du rugby, la convivialité et la solidarité. »

Un peu plus loin, le Comité régional de cyclisme testait pour la première fois sa course immersive Tour de France, avec Cantal Destination. « Il s’agit d’une immersion de la montée du pas de Peyrol. C’est une animation que nous allons proposer dans divers évènements jusqu’au Tour de France. Dans quinze jours notamment, nous serons à Villeneuve-sur-Lot », indiquait Hélène Daudé, pour Cantal Destination. L’idée étant de promouvoir le passage du Tour de France dans le département. Installé sur le vélo, le cycliste peut « ressentir les aspérités du parcours, avec simulation de pente, sur 1,2 km », complétait Jules Defillon, du comité régional de cyclisme. Du côté des touristes justement, l’évènement n’était pas de trop.

C’est un évènement pluvieux, mais heureux, qui a le mérite d’exister, de mettre en valeur le savoir-faire local. Ce soir, le concert de Wazoo et le feu d’artifice viendront clore avec bonheur nos vacances.

« C’est le dernier jour de nos vacances, et on est venus faire un tour, c’est sympa, c’est juste dommage pour la météo », regrettait Séverine, qui vient en famille tous les ans depuis dix ans. « Et ça nous a donné l’occasion d’acheter un saucisson pour repartir en Seine-et-Marne », ajoutait, à ses côtés, Virginie. Dans la soirée, la dégustation de la fondue aux cinq fromages Auvergne AOP et à la gentiane puis le concert de Wazoo compléteront cette programmation déjà riche.

Anna Modolo