Gabriel Attal a-t-il lancé la bataille contre la viande de synthèse ?

En pleine crise du monde agricole, le Premier ministre s’en est pris dans son discours du 1er février à la viande de synthèse. Celle-ci « ne correspond pas à notre conception de l’alimentation à la française », a tranché Gabriel Attal. En jouant la carte de l’apaisement des éleveurs, le Premier ministre enterre-t-il au passage les ambitions des start-up françaises ?