Raclette et sports d'hiver : combien de descentes en ski pour éliminer les vilaines calories ?

Si vacances à la montagne riment généralement avec grosses dépenses, en termes d'énergie comme de budget, il est d'usage de récompenser ses efforts de glisse par de copieuses soirées raclette, souvent trop arrosées. Jeu à somme nulle ou danger pour la ligne ? Un nutritionniste alpin nous répond.