Bactérie « E. coli » : pourquoi faut-il éviter de donner du fromage au lait cru aux enfants ?

Les parents d’une fillette de 7 ans qui a contracté la bactérie E. coli ont annoncé vendredi 9 février avoir porté plainte. Plusieurs lots de fromage au lait cru font l’objet d’une procédure de rappel depuis décembre pour cause de contamination à la bactérie E. coli, dangereuse pour les plus jeunes enfants.