Tournon-sur-Rhône/Valence. Pour la Saint-Valentin, le dessert de Bastien Girard, champion du monde de pâtisserie

À trois jours de la Saint-Valentin, le pâtissier de Tournon, champion du monde 2017, présent également sur Valence, a toujours une nouvelle recette en tête, mêlant produits locaux, fruits de saison et une bonne dose de talent. Il nous propose une recette fondante aux pamplemousses et eau de rose.