Metz. Maison Heler : « Deux concepts de restaurants inédits à Metz »

À la Maison Heler, dessinée par Starck, on est dans la dernière ligne droite avant l’ouverture d’ici l’été 2024. Les recrutements des postes clés sont en cours. Une quinzaine de toques blanches sont encore sur les rangs pour prendre la direction des cuisines de l’hôtel. Le lauréat devra gérer deux restaurants aux identités très différentes. La direction a bien voulu nous dévoiler ce que seront ces « concepts inédits à Metz ».