Noël : À table, le mousseux et la truite ont davantage séduit que le saumon et le champagne

Des « alternatives plus accessibles » pour compenser l’envolée des prix, et faire la fête à moindre coût. Moins de champagne et de saumon ont été vendus en supermarché en fin d’année 2023, au bénéfice des vins mousseux et de la truite, analyse le spéciali