Deux Creusois s'apprêtent à ouvrir une boucherie-charcuterie à Fursac

Très attendu, le boucher charcutier Christophe Colasseau s’installe dans la Grand-Rue de Fursac (Creuse) avec Sabine Lasmartes. C’est un retour au pays pour la commerçante originaire de Fursac, qui y a grandi, y est allée à l’école.

Christophe Colasseau est lui aussi Creusois, originaire de Guéret. Il a déjà l’expérience d’une première boucherie à Vallière, où il servait des clients tels que Nathalie Baye, Johnny Hallyday, ou encore Jean-Pierre Jabouille, avant de s’installer à Sereilhac (Haute-Vienne), et de revenir à l’instar de sa compagne dans sa Creuse natale.

Plats préparés, épicerie, et bien d'autres projets

Le couple assurera boucherie, service traiteur, plats préparés et week-end à thème, samossas nems, paella, coucous, etc. En parallèle, un rayon épicerie fine et produits locaux prendra place dans la boutique.

Tous deux ne manquent pas de projets. Ils souhaitent par exemple proposer aux beaux jours la possibilité de déjeuner sur place en extérieur, à proximité des bords de Gartempe, dans une ambiance guinguette, ainsi que la livraison de repas à domicile.

Accueillis par la municipalité

Le couple s’installe dans des locaux soigneusement rénovés par des travaux d’aménagement et de mises aux normes entrepris par la municipalité qui menait ce projet depuis plusieurs années dans des locaux situés dans la Grand-Rue de Fursac.

Une grande partie du matériel a été acquise également par la municipalité, qui accompagne l’installation de ces professionnels.Jacky Cariat, premier adjoint au maire, et Jean-Luc Merlaud, conseiller municipal, veillent à ce que tout se passe bien. 

A partir du mercredi 17 janvier, ouverture du mardi au samedi, de 7 h 30 à 12 heures et de 15 heures à 19 heures, le dimanche de 7 h 30 à 12 h 30, fermeture le lundi. Contact et commandes au 05.87.62.89.07.