دینامیزم پیچیده تجارت بین‌المللی غلات و مواد غذایی

نقش تجارت غذا به ویژه در مورد کالاهای کشاورزی حساس است، چون در مقابل درجاتی از «حاکمیت غذایی» و سیاست ملی غذا قرار می گیرد.