ریشه گرانی گوشت قرمز؛ آیا شرکت‌های انحصاری دخیل‌اند؟

قیمت گوشت قرمز و دیگر محصولات پروتئینی نظیر مرغ و تخم مرغ امروزه در ابرها سیر می‌کند و قصد پایین آمدن ندارد، دلایل مختلفی گفته می‌شود که با استدلال‌های اقتصادی همخوانی ندارد و رد پای فساد، تخلف و انحصار را می‌توان جستجو کرد.