TOITEV JA SOODNE | Kartulisalat Waldorfi stiilis

Klassikalisest Waldorfi salatist inspireeritud kartulisalat on toitev ja samas rahakotisõbralik. Keedetud ja külmutatud sojaoad on siin hea komponent, sest jäävad koos ülejäänud salatikraamiga kokku segades terveks ja annavad koos selleri, õuna ja pähklitega head tekstuuri. Peekoni võib jätta salatisse segamata ja lihtsalt peale tõsta, eriti kui sööjate hulgas on lihavaba toidu eelistajaid.