Maru Metspalu: tofu on üks valesti mõistetumaid tooraineid

Tervise Arengu Instituut (TAI) soovitas punase liha asendada millegi tervislikumaga. Kokaraamatute autor ja toiduentusiast Maru Metspalu tutvustaski "Terevisiooni" stuudios tervislikumat alternatiivi punasele lihale ehk suitsutofut.