Kas selles küpsetises on tõesti kapsas? Lillkapsapõhjal tuunikalapirukas ja hapukapsa-Tosca

Inimesed seostavad kapsast, rääkimata hapukapsast, pigem ikka soolaste kui magusate küpsetisega. „Magus ja soolane on vaid arusaam meie peas või elu jooksul kujunenud harjumus, aga kes suudab neist lahti lasta, saab uusi põnevaid maitseid katsetada,“ ütleb Palamuse kapsafestil oma hapukapsa-Toscaga kapsaküpsetiste võistluse kinni pannud Tiina Kull.