Nõudlust oleks, aga eestimaist jõevähki napib

Sel laupäeval Lääne-Virumaal Ao külas viiendat aastat Wähja festivali korraldav Kaur Salus pole ühelgi aastal saanud Eesti vähikasvandustest piisavalt vähki, nagu on soovinud. Kuigi jõevähkide nõudlus on olemas, on nende kasvatamine Eestis äärmiselt kulukas ja riskantne.