Cómo hacer macarrones con chorizo memorables: el truco de los dos minutos
El chorizo se sofríe solo y sin una gota de aceite. Lo que suelta, grasa teñida de pimentón, es toda la salsa que este plato necesita, y por eso el primer minuto decide el resto. Si se echa aceite de más, el plato se vuelve pesado antes de empezar. Y la pasta se termina fuera del agua.]]>