Experto en aceitunas: "El clima marca cada campaña. Han dejado de ser estables"
Las aceitunas es uno de nuestros productos gastronómicos estrella. Forman parte de nuestra identidad culinaria. Pero, para seguir siendo un referente en la cocina y obtener los mejores productos con la mejor calidad, España necesita una agricultura fuerte y capaz de adaptarse a los nuevos retos presentados por la transformación de la tecnología hasta los efectos innegables del cambio climático.]]>