Este restaurante balear abre en Gràcia con platos típicos
Una carta 100 % balear aterriza en Barcelona
El Magatzem de Ses Illes se ha instalado en la calle Francisco Giner del barrio de Gràcia con una apuesta clara: ofrecer platos típicos de Mallorca y Menorca en su versión más tradicional, sin adaptaciones ni reinterpretaciones. La cocina balear, con elaboraciones sencillas y cargadas de sabor, encuentra en este restaurante un nuevo embajador fuera del archipiélago.
El local ha sido impulsado por dos socios con lazos personales con las islas. Uno de ellos, con experiencia en restauración mallorquina, y el otro, originario de Fornells (Menorca), han diseñado una carta que reproduce recetas de toda la vida, como el pamboli, el frit mallorquí, las pilotes o la lengua a la vinagreta.
Platos de siempre, con producto local
La oferta gastronómica del restaurante destaca por la fidelidad a los productos y sabores originales. Se utilizan ingredientes importados directamente de Baleares, como embutidos, vinos y licores regionales, que dotan de autenticidad a cada plato. El pa amb oli se elabora con pan moreno balear y va acompañado de especialidades como sobrasada, camaiot o botifarró.
Otros platos destacados son las albóndigas tradicionales mallorquinas (pilotes) o el clásico frit de cordero, servido con corazón y pulmón, acompañado de verduras de temporada. La carta incluye además opciones que fusionan tradición y creatividad, como unas patatas bravas con sobrasada.
Un menú generoso a precio popular
Uno de los mayores atractivos de El Magatzem de Ses Illes es su modelo de precios. El ticket medio ronda los 20 a 25 euros, pero el menú de mediodía ofrece dos platos, bebida y postre por unos 20 euros. Este formato ha sido concebido para atraer tanto a residentes del barrio como a visitantes curiosos por la cocina balear.
La política de precios populares refuerza la vocación del proyecto: acercar la gastronomía de las islas al público general, sin convertirla en una experiencia gourmet exclusiva. La idea es que se pueda volver cada semana, no solo en ocasiones especiales.
Postres típicos y vinos isleños
La carta se completa con una selección de dulces tradicionales como los elaborados en pastelerías mahonesas, así como vinos mallorquines, menorquines y licores como la popular pomada o el licor de hierbas. Todo ello sirve para cerrar una comida con sabor mediterráneo completo.
La apertura de El Magatzem de Ses Illes amplía el panorama gastronómico de Gràcia con una oferta singular, enfocada en recetas poco comunes en la restauración barcelonesa y cargadas de memoria cultural y sabor.