Ensalada de quinoa, pollo, mango, menta y almendras

Fresca, equilibrada y llena de contrastes, esta ensalada de quinoa combina la suavidad del pollo, el dulzor exótico del mango y el toque aromático de la menta. Las almendras aportan un crujido irresistible, mientras que la quinoa actúa como base ligera y nutritiva. Un plato versátil y colorido, ideal para disfrutar en cualquier época del año. ¡Sano, delicioso y fácil de preparar! Cocínalas y cuando estén, córtalas en tiras o en cubitos, como prefieras. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.