Este es el turrón de Doña Pepa más caro de Lima que se vende a S/155 el kilo: conoce cómo luce
Octubre no solo trae la tradicional procesión del Señor de los Milagros, sino también el protagonismo del turrón de Doña Pepa, emblema del ‘mes morado’. Este dulce típico, presente en muchas mesas limeñas, tiene precios que oscilan entre S/ 3 y S/ 29, según su peso y marca. No obstante, en el restaurante ‘Señorío de Sulco’ de Miraflores alcanza los S/ 155 por kilo, posicionándose como el más caro de Lima. ¿Qué lo encarece y cómo luce?
El turrón de Doña Pepa del ‘Señorío de Sulco’ destaca por ser completamente artesanal, elaborado con ingredientes de alta calidad y presentado en empaques únicos que reflejan el arte y la tradición limeña. Aunque existen versiones más económicas, este turrón ofrece una experiencia premium que justificaría su precio elevado.
¿Qué hace tan especial a este turrón de S/ 155?
El restaurante ‘Señorío de Sulco’ describe su turrón como un producto de alta calidad, elaborado con una masa suave y especiada, acompañado de una miel hecha a base de frutas y especias, que se diferencia de los turrones comerciales por su acidez sutil, proporcionada por cítricos como la naranja y el membrillo. La cobertura incluye guindas, guindones y pecanas caramelizadas, aportando un toque de sofisticación. Según el restaurante, cada detalle está pensado para crear un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo fresco.
Una de las características más llamativas es la presentación denominada 'Retablo Milagro', que es vendida a S/ 155 el kilo, decorada por artistas ayacuchanos e inspirada en los colores morado y blanco del Señor de los Milagros, con detalles dorados que realzan la tradición. Otra opción es la versión 'Hábito', que tiene un precio de S/ 79 por kilo y está envuelta en una manta morada, sujeta por un cordón blanco que recuerda al atuendo de los cargadores de la Hermandad del Señor de los Milagros.
¿Dónde se puede conseguir el turrón más caro de Lima?
Los interesados en probar este exclusivo turrón pueden adquirirlo directamente a través del WhatsApp del restaurante ‘Señorío de Sulco’, según lo indican en sus redes sociales. Además, durante octubre, el restaurante ofrece una promoción especial que incluye 1 kilo de turrón ‘Hábito’ más una botella de pisco macerado KHATA de 500 ml por S/ 139.
El restaurante enfatiza que este turrón no es solo un postre, sino una ofrenda cultural y religiosa. "El turrón es mucho más que una creación culinaria; es una ofrenda viva, un legado que ha atravesado los siglos con la misma precisión artesanal que inspira nuestras costumbres y tradiciones", señalan en una publicación reciente.
¿Cuál es la relación entre el turrón de Doña Pepa y el Señor de los Milagros?
La historia del turrón de Doña Pepa está profundamente vinculada con la devoción al Señor de los Milagros. Según la leyenda, hace más de 300 años, una esclava afrodescendiente llamada Josefa Marmanillo sufría de una enfermedad que le impedía mover los brazos. En un acto de fe, viajó desde Cañete a Lima para participar en la procesión del Cristo Moreno, rogando por su sanación.
Después de recorrer la procesión y elevar sus plegarias, Marmanillo recuperó milagrosamente la movilidad. En agradecimiento, prometió crear un dulce en honor al Señor de los Milagros, lo que dio origen al turrón de Doña Pepa. Esta receta, que ha sido transmitida de generación en generación, combina almíbar de frutas, manteca, harina y yemas de huevo, y se ha convertido en un símbolo de fe y tradición durante el mes de octubre.
Hoy en día, el turrón de Doña Pepa no solo es un postre, sino una representación tangible de la cultura limeña, que une a las familias en un acto de devoción y gratitud cada año.