Ifema acoge GUEXT, el nuevo salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality

Del 18 al 21 de octubre se celebra la primera edición de GUEXT, el salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality en el Recinto Ferial de Ifema. Una cita que reúne a una completa oferta de proveedores y servicios relacionados con la industria Hospitality y conectados con la red de distribución y cliente final. GUEXT 2024 da visibilidad a toda la cadena de valor agrupada en equipamiento y maquinaria, instalaciones e infraestructuras, diseño e interiorismo, servicios y tecnología y gestión.

Organizado por Ifema Madrid y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades de Industrias Afines (FELAC), y con la colaboración de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Madrid, GUEXT está “llamada a ser la feria de referencia en España especializada en equipamiento de hostelería, configurándose como el punto de encuentro de la industria proveedora con la red de distribución y el cliente final.”. en palabras de Rafael Olmos, presidente del Comité Organizador de Guext y de FELAC“. Este salón profesional, que cuenta con el respaldo de la industria española de equipamiento hostelero, “será un escaparate de las últimas innovaciones tecnológicas y soluciones en digitalización, sostenibilidad y diseño para responder a los retos del hospitality, así como un foro de conocimiento que permitirá el intercambio de ideas y experiencias”, ha añadido Olmos.

Café, innovación y conocimiento

Así, GUEXT 2024 contará con CoffeeXperience, un espacio protagonizado por el café, que acogerá a productores, importadores, tostadores, fabricantes de equipamientos, máquinas de café, molinos, tostadoras, accesorios para la elaboración del café y establecimientos especializados. Participará la asociación Fórum del Café y cuenta también con la colaboración de la Asociación Española del Café. Los baristas profesionales tendrán oportunidad de certificar su nivel en Latte Art Grading System y participar en las Latte Art Battles.

De acuerdo con Juan José Mach, presidente de Macafé y director general de Quality Espresso, esta primera edición de GUEXT “supondrá el nacimiento de un nuevo punto de encuentro de los profesionales del café y de la hostelería, no solo por la reunión de los principales actores y la precisa elección del lugar y la fecha de celebración, sino porque se ha hecho un gran esfuerzo para crear un evento diferencial con espacios especializados como el CoffeeXperience, que concentrará múltiples actividades y demostraciones como el Latte Art y Barista Zone, o el Cupping Area con catas. Además, se ha ido un paso más allá, impulsando la formación con la Barista School”. Toda la información en https://www.ifema.es/guext/notas-prensa/coffee-xperience-guext

Por su parte, la Galería de Innovación acoge 13 soluciones de vanguardia para el sector de la hostelería, que optan al ‘Premio GUEXT a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024’, un galardón que valorará el grado de innovación y originalidad, su aplicabilidad y utilidad, su compromiso sostenible y el diseño y estética. En este enlace, el detalle de los productos: https://www.ifema.es/guext/galeria-innovacion

Además, el profesional también podrá disfrutar de Guext Forum, donde se encontrará con toda una apuesta por el conocimiento: durante las cuatro jornadas, habrá conferencias magistrales y mesas redondas en torno a temas de interés para el hospitality y que están redefiniendo el presente y futuro de la industria. Entre las temáticas, cabe destacar el uso de tecnología y sistemas de automatización en la gestión de hoteles y restaurantes, cómo mapear el recorrido del cliente desde la reserva hasta el post-servicio para ofrecer experiencias únicas y personalizadas, las nuevas expectativas y demandas del consumidor, la importancia de la formación técnica y comercial, las nuevas necesidades de los fabricantes, cómo evitar el solapamiento entre fabricantes y distribuidores en la venta directa al cliente final, la FP Dual en Hostelería, el uso de redes sociales y la gestión de reputación online o casos de excelencia sostenible en el sector hostelero, entre otras. El programa completo se incluye en https://www.ifema.es/guext/horario-actividades

Un salón que se estrena y que “para Ifema Madrid es un orgullo celebrar esta primera edición de GUEXT de la mano de FELAC, sirviendo de instrumento comercial y profesional al servicio del impulso del hospitality, industria que es motor económico y tiene un importante peso social”, según ha señalado Lola González, directora de GUEXT. “Hemos diseñado un evento profesional robusto y unificador con representación integral de la cadena de valor del sector y esperamos que la positiva respuesta en comercialización se vea reflejada en los visitantes profesionales y se unan a esta primera edición que redefinirá el futuro de la hostelería”, ha añadido la directora de esta feria con periodicidad bianual y que en esta primera edición acoge a cerca de 120 expositores.