Escribir un libro, freír albóndigas

En su columna 'Baratijas y caramelos', en estas mismas páginas, el escritor Juan Manuel de Prada reflexionaba sobre la cultura como alimento del alma , cierta tendencia al 'fast (& furious) food' del respetable y el alarmante número de especialistas de la cosa dispuesto a dar lo que se pida. Por lo que sea. La pregunta que subyace en el texto, y que me parece oportunísima, sería si es deber de la cultura adaptarse al público a toda costa, aunque eso signifique rebajar su calidad, con el fin de ser accesible a todos, o si, por el contrario, ese deber de facilitar el acceso debería darse sin detrimento de esta. Por seguir con el símil gastronómico: si todo el mundo... Ver Más