El alimento al que llaman "oro verde" y que los expertos en Nutrición recomiendan comer después de los 50 años
La nutricionista Marta Marcé destaca la importancia de ciertos alimentos que pueden ayudar a mitigar estos cambios.
Entre ellos, hay uno que se ha ganado el apodo de "oro verde" por sus múltiples beneficios para consumir después de los 50 años.
Incorporar este alimento a la dieta puede ser un recurso valioso para cuidar la salud a partir de los 50 años y hacer frente a los síntomas asociados con esta etapa de la vida.
El alimento al que llaman "oro verde" ideal para comer después de los 50 años
Cuando se habla de alimentos que pueden influir positivamente en la salud durante la perimenopausia y la menopausia, el kale y sus parientes, conocidos como crucíferas, se destacan como el "oro verde".
Según el portal de Cuerpo Mente, la nutricionista Marta Marcé subraya la importancia de incorporar verduras como el kale, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas en la dieta.
Estas verduras son ricas en fibra dietética y nutrientes que favorecen una microbiota equilibrada, esencial para metabolizar los estrógenos de manera eficiente. Las crucíferas aportan compuestos bioactivos que ayudan a regular los niveles hormonales y mejoran la salud intestinal.
Las coles y crucíferas son ricas en fibra, esencial para promover una buena salud intestinal (Fuente: Pixabay)
Una microbiota saludable reduce el riesgo de excesos hormonales en el organismo. También genera ácidos grasos de cadena corta, que poseen propiedades antiinflamatorias y protegen el intestino.
El consumo regular de kale y otras crucíferas puede aliviar los síntomas menopáusicos y contribuye a la salud general a partir de los 50 años. Esta combinación es una estrategia clave para enfrentar los desafíos de esta etapa de la vida, lo que hace de este "oro verde" un aliado indispensable
Los beneficios del kale en la perimenopausia
Las crucíferas, como el kale, son verduras que destacan por su riqueza en antioxidantes, tales como las vitaminas C y K.
Estos fitoquímicos son fundamentales durante la perimenopausia, ya que ayudan a paliar síntomas comunes de esta etapa, como:
- Sangrados abundantes
- Dolores en las mamas
- Ciclos menstruales irregulares