Publican el ranking mundial de las mejores pizzerías: las únicas dos argentinas
La pizza es una de las comidas rápidas más populares en la Argentina. Se convirtió en un plato clásico que tiene distintos gustos y se incorporó a la carta de bodegones y restaurantes.
Recientemente, la web de la Guía de las mejores pizzerías del mundo publicó un listado de las 100 más destacadas, entre las que se encuentran dos comercios argentinos.
¿Cuáles son las dos mejores pizzerías argentinas?
El ranking mundial está integrado por 100 pizzerías. Las primeras cinco posiciones las ocupan Estados Unidos, Italia, Japón e Inglaterra. En el caso de Argentina, se encuentra en la posición 40 con Ti Amo.
Con un pequeño local original ubicado en Adrogué, al sur del conurbano bonaerense, y uno más reciente abierto este año en Colegiales, Ti Amo es la única pizzería latinoamericana en el ranking que se centra en pizzas de estilo napoletano, con características particulares.
Ti Amo funciona desde 2019 en un pequeño local ubicado en Adrogué, en el municipio bonaerense de Almirante Brown: con una estética simple y relajada, las hermanas pizzaiolo (pizzeras) Victoria y Carola Santoro ofrecen un ambiente de tranquilidad con el aire a Italia que permiten las calles empedradas y arboladas del barrio.
Gracias al uso de ingredientes originales del país europeo para lograr una auténtica pizza napoletana, con mozzarella fior di latte y salsa de tomates italianos, el ranking 50 Top Pizza destaca el producto con masa "suave, aireada y ligera".
La otra mejor pizzería de la Argentina es Atte. Pizzeria Napoletana, que se ubicó en el 90° lugar. Es una casa de pizza napoletana en el corazón de Palermo Hollywood que está al mando de Ángeles Zeballos, socióloga y diseñadora.
Entre las pizzas más elegidas, se encuentran: la clásica Margherita, con salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y parmesano; la Atte, con mozzarella fior di latte, gorgonzola, orgenao, parmigiano y provolone; la Pistacchio, con pesto de pistachio, mortadella, brie y mozzarella fior di latte; y la Girgola, con crema de ajo asado, mozzarella, ajo, girgolas y portobellos asados perejil y pimienta negra.
En lo que respecta al ranking de las mejores pizzas de América Latina 2024, Ti Amo se quedó con el podio al ubicarse en tercer lugar y Atte. Pizzería napolitana en el décimo.
Una publicación compartida por Atte. Pizzeria Napoletana (@attepizza)