El fruto que pocos conocen y es un" potente antioxidante", tiene hierro y ayuda a producir colágeno
Tener una dieta saludable puede ser un gran desafío para muchas personas, ya que deben reemplazar algunos alimentos por otros con mejores beneficios para el organismo.
Generalmente, reemplazar los postres y el azúcar puede ser una tarea muy compleja. Sin embargo, este fruto es un superalimento que funciona como endulzante natural y ayuda a producir colágeno.
El fruto que es un potente antioxidante
Los dátiles son frutos originarios del Norte de África y Asia, que contienen una semilla y una pulpa tierna. Se estima que existen más de 200 variedades cultivadas en todo el mundo, pero las más comunes son Medjool y Deglet Noor.
Este alimento es típico de la cocina en Oriente. Su sabor dulce y natural hace que sea una excelente alternativa a el azúcar refinada, que está en la mayoría de las preparaciones.
Las propiedades de los dátiles
| Valor nutricional | Por porción (100g) |
| Energía | 298 kcal |
| Carbohidratos | 67,3 g |
| Proteínas | 2,5 g |
| Grasas | 0,3 g |
| Fibra | 7,8 g |
| Vitamina A | 8 mcg |
| Vitamina B3 | 2 mg |
| Vitamina B9 | 13 mcg |
| Potasio | 700 mg |
| Hierro | 1,3 mg |
| Calcio | 50 mg |
| Magnesio | 55 mg |
| Fósforo | 42 mg |
| Zinc | 0,3 mg |
Los dátiles son una excelente alternativa para reemplazar el azúcar.
Los beneficios de los dátiles
Los dátiles tienen un sabor único y están llenos de nutrientes que pueden beneficiar el cuerpo humano. Algunos de los más destacados son:
- Tienen fibra: su alto contenido de fibra, los dátiles son fundamentales para evitar el estreñimiento y mejorar la salud intestinal. Además, una dieta rica en fibra puede ayudar reducir el riesgo de enfermedades intestinales y mejorar la salud del corazón.
- Es una fuente de energía: al tener sacarosa, fructosa y glucosa, proporcionan un impulso de energía. Por eso, son ideales para deportistas.
- Son ricos en nutrientes: cuenta con nutrientes clave para el funcionamiento del cuerpo. Este fruto es una buena fuente de potasio, hierro, calcio, magnesio y vitaminas A, B y K.
- Potente antioxidante: tienen un gran rol antioxidante por la presencia de flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, que ayudan a reducir la inflamación.
Es posible incorporar los dátiles junto con otros frutos secos.
¿Cómo incorporar dátiles en tu dieta?
Los dátiles son versátiles en la cocina y se pueden consumir de varias formas. Se los puede usar en productos elaborados, batidos o postres para agregar un sabor dulce y evitar la azúcar refinada.
También se puede sumar a las ensaladas si se cortan los dátiles en trozos. Una alternativa original es agregarla junto con espinacas y queso parmesano.