Las Madres de Lyon

'Poco se habla del papel de la mujer en las principales contiendas mundiales, así como del rol que desarrolaron grandes mujeres en la evolución del turismo de montaña, la gastronomía y la promoción de los productos locales de calidad ya sea en Europa o a nivel global. La historia de las Madres de Lyon nos ha impactado de un modo especial y, curiosamente, es un tema del que se habla muy poco fuera de Francia, y forma parte de su historia y de su cultura. El espectacular edificio que alberga Les Halles de Lyon, homenaje a Paul Bocuse Copyright: Víctor Riverola i Morera Inmersos en un verano olímpico (aprovechamos para reclamar que el trail-running sea deporte olímpico), que ha vuelto a posicionar a Paris, a Lyon y a otras sub-sedes olímpicas en el mapa, consideramos importante reali...'