Oro verde: la planta que produce más colágeno, favorece la piel y es imprescindible después de los 30

El colágeno es una de las proteínas más recomendadas por los nutricionistas, dado que favorece tanto el cuidado de los huesos, el pelo y las articulaciones. Por eso, es importante incorporar alimentos que favorezcan su producción.

A medida que las personas envejecen, el cuerpo pierde la capacidad de poder elaborarlo por su propia cuenta. Esto comienza a ser más notorio después de los 25 años, lo que provoca un deterioro gradual en la elasticidad y luminosidad de la epidermis.

En este marco, la espinaca se convirtió en una aliada ideal para garantizar el bienestar físico y corporal. ¿Cuáles son sus propiedades nutricionales? 

 La verdura que favorece la producción de colágeno 

De acuerdo al medio especializado en nutrición Medical News Today, la espinaca es una planta altamente recomendada para mejorar la salud de la piel y del pelo, por ser rica en vitaminas y minerales.  

Esta verdura posee un alto valor de vitaminas A, C, E y K, así como también en hierro, calcio y magnesio.

Según los especialistas, es importante incorporarla a partir de los 30 años por sus grandes cantidades de vitamina A. "Modera la producción de sebo en los poros de la piel y los folículos pilosos para hidratar la piel y el cabello", detalló el medio.

Beneficios nutricionales de la espinaca.

Es decir que la espinaca, al favorecer la producción de colágeno, se vuelve esencial para el crecimiento de los tejidos corporales, la piel y el cabello.  

Asimismo, se considera un integrante ideal para las dietas: una ración de 150 gramos posee tan solo 27 calorías, pero aporta el 125% de la vitamina A que se requiere en un día.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la espinaca?

• Control de la diabetes: puede ayudar a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes.
• Prevención del cáncer: la espinaca posee clorofila y otros antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad.
• Prevención del asma: los vegetales verdes como la espinaca se consideran beneficiosos para las vías respiratorias. 
• Reducción de la presión arterial: al ser rica en potasio ayuda a mantener una presión arterial saludable.
• Salud ósea: es rica en calcio y vitamina K, esencial para la salud ósea.
• Regularidad digestiva: su fibra favorece la digestión.