El poder del huevo para combatir estas tres enfermedades

El huevo es uno de los alimentos más característicos de nuestro país. Muchas son las personas que cada día se deleitan de este producto. Y es que se puede elaborar de diferentes formas: frito, cocido, revuelto, en tortilla... Son tantas las posibilidades que se ha quedado como uno de los más queridos de nuestra gastronomía. Y es que se puede consumir tanto en el desayuno como en la comida o la cena. Tal y como explica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la yema del huevo es rica en grasas y tiene una gran calidad, debido a que su "contenido conjunto de ácidos grasos ...