Habas en Las Ermitas de Córdoba: Cuándo es y por qué se celebran estas fiestas

Tras una Semana Santa pasada por agua, el mes de abril en la provincia de Córdoba arranca con la fiesta de las Habas en las Ermitas , donde centenares de peregrinos se congregan para celebrar un día de gran tradición cordobesa. El buen tiempo parece que acompañará en el complejo de Sierra Morena donde cada año esta cita, declarada como Bien de Interés Cultural (BIC), es una fecha marcada en rojo para los fieles más religiosos que quieren vivir en su piel la gran historia que esconden las Ermitas. ¿Cuándo se celebra? Como es habitual, el primer domingo siguiente al de Resurrección centenares de peregrinos se congregan en las Ermitas de Córdoba para la celebración popular de la degustación de habas con motivo de la fiesta dedicada a la Virgen de Belén . La festividad retomó su transcurso normal el año pasado tras estar 3 años cancelada por la pandemia . Noticia Relacionada Fiestas estandar No La Cata del Vino Montilla-Moriles se suspende para revisar su modelo y ubicación Baltasar López Aunque todo apunta al próximo mes de octubre, el encaje de eventos en Córdoba será clave para la nueva fecha ¿Quién lo organiza? La celebración está organizada por la Asociación Amigos de las Ermitas . Comenzará a las 11.00 horas con una misa de la mano de Francisco Javier Jaén , prior del convento de San Cayetano, para rememorar la devoción hacia la Señora de Belén. ¿Cuál es la historia de la Fiesta de las Habas? Si echamos la mirada atrás, la primera celebración data del año 1983 bajo un objetivo claro: recordar la labor de los ermitaños de las Ermitas . Estos moradores del Desierto de Nuestra Señora de Belén abastecían a todo aquel que se encontraba hambriento mediante potajes de habas que ellos mismos cultivaban, para que siempre tuviesen un plato que comer. Las habas, junto a otros productos agrícolas, eran el alimento más nutritivo y utilizado en los momentos de mayor escasez. Aunque estos ermitaños ya no habitan estas zonas desde hace casi 400 años, la tradición y el amparo de aquella época es transmitido gracias a la labor de la Asociación Amigos de las Ermitas. ¿Cómo se abastecerá a los asistentes? Según ha confirmado Juan Manuel Fernández, presidente de la Asociación Amigos de las Ermitas, después de la eucaristía, en el Sagrado Corazón de Jesús se procederá a la elaboración y entrega de 300 kilos de habas para todos los asistentes en las típicas cazuelas de barr o, fabricadas en La Rambla . ¿Cuál es la receta de las habas en cazuela? La elaboración de las cazuelas serán realizadas en colaboración con Bodegas Campos , un guiso que está preparado con cebollas, huevo, alcachofas y jamón york, que es ideal para saciar a todos los peregrinos allí presentes, que podrán disfrutar, además, de un concierto del grupo cordobés Reencuentro. ¿Cómo desplazarse a las Ermitas? El ruta más recomendada es a pie por la Cuesta del Reventón y evitar el uso de otros medios de desplazamiento; esto es así debido a la prevista afluencia de asistentes, para no colapsar las vías de acceso.