No habrá cultura sin agricultura

Imagino el desconcierto del lector ante semejante título. ¿Qué tendrá que ver lo agrícola con lo cultural, lo más bajo con lo más alto, lo abiertamente material con lo eminentemente espiritual? ¿No hay acaso, y en abundancia, agricultores incultos y urbanitas cultivados? ¿No estamos dando un salto lógico, forzando tal vez la realidad para adecuarla a nuestro pensamiento? En realidad, no forzamos nada. Tanto agricultura como cultura provienen de la misma palabra latina, colere, que significa «cuidar», «cultivar», «habitar».Pero esa coincidencia etimológica es apenas la epifaní ...