Sauerteigbrot oder Mischbrot: Was ist wirklich gesünder? (FIT FOR FUN)

Sauerteig erlebt gerade ein echtes Comeback – nicht nur auf TikTok oder in hippen Bäckereien, sondern auch in vielen heimischen Küchen. Was einst ein Pandemie-Hobby war, ist nun wieder Trend: selbstgebackenes Brot mit der typischen mild-säuerlichen