Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Cashewkernen (Chefkoch)

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und beiseitestellen. Die Cashewkerne ohne Fett in einer (Wok-)Pfanne anrösten und beiseitestellen. Den Tofu trocken tupfen, in Würfel (ca. 1 x 1 cm) schneiden und mit der Speisestärke in einen