Gehirn ohne Treibstoff: Schränkt Fasten das Denkvermögen ein?

Die Fastenzeit beginnt. Viele Menschen wollen stunden- oder sogar tageweise auf Nahrung verzichten. Doch immer noch gibt es Vorbehalte. Eine immer wiederkehrende Frage lautet, ob man dabei geistig leistungsfähig bleibt. Eine Übersichtsarbeit gibt die Antwort.