Gehypt als „Superfood“: So gesund ist Grünkohl wirklich (FAZ)

Grünkohl heißt jetzt „kale“ und gilt als Superfood. Mittlerweile ist ein regelrechter Kult um das Gemüse aus Omas Garten entstanden. Was ist dran? Das Licht ist gedämpft, Tischtücher und Servietten weiß, das Essen auf den Tellern sorgsam