Veganuary und Co: Wie kommt der vegane Januar im Bratwurstland Thüringen an? (Stern)

Die Januar-Trends "Veganuary" oder "Dry January" kommen bei den Gastronomen in Thüringen kaum an. "Ein Januarloch verzeichnen wir immer, das ist normal", sagte der Geschäftsführer des Gaststättenverbands Dehoga, Dirk Ellinger. Der Verzicht auf