„Sieht einfach besser aus“: Restaurant-Trend aus den USA verbreitet sich in Deutschland (Merkur)

Junge Menschen bestellen sich beim Essengehen gern Vorspeisen und trinken keinen Alkohol. Eine Expertin erklärt die Gründe für dieses Verhalten. Ein kleiner Teller gerösteter Wirsing, ein paar Stücke Rosmarin-Focaccia, ein Schälchen frittierte