Nährstoffwunder Weißkohl: Nachhaltiger Allrounder für die Küche (food-monitor)

Er ist nicht nur lecker, sondern durch seinen besonderen Nährstoffmix auch gesundheitsförderlich. Botanisch gehört Weißkohl zu den Kreuzblütlern und ist eng mit anderen Kohlarten wie Rotkohl und Blumenkohl verwandt. Das Gemüse ist ein wahres