Pide à la Schwiegermama (Chefkoch)

mit Hackfleischfüllung, ergibt etwa 30 Pide Für ca. 30 Pide. Die Füllung schon am Vortag zubereiten: Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Zwiebel in Würfel schneiden und dazugeben. Nun die Petersilie und den Koriander dazugeben und mit Chilipulver,