Frischer oder getrockneter Knoblauch – welche Variante ist gesünder? (Merkur)

Knoblauch ist nicht nur ein Geschmackswunder, sondern auch ein Gesundheitsbooster. Doch welche Form ist die bessere Wahl? Knoblauch ist aus der Küche nicht wegzudenken. Ob frisch oder getrocknet, die Knolle verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.