Mythos Milch – um das Grundnahrungsmittel ist ein Kulturkampf entbrannt

Die Deutschen reduzieren ihren Milchkonsum und greifen öfter zu pflanzlichen Alternativen. Wie gesund, nachhaltig und schmackhaft ist die neue Vielfalt? Die Suche nach Antworten führt auf einen Biohof und zu den Erfindern eines Erbsendrinks.