Es müssen nicht immer Tacos sein: Mexikos Kult-Eintopf – so gelingt die perfekte Pozole (Merkur)

Pozole ist nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück mexikanische Kultur. Mit zartem Schweinefleisch und einer aromatischen Brühe wird die Spezialität zum echten Wohlfühlessen. Pozole, ein Klassiker der mexikanischen Küche, ist weit mehr als nur ein