Versteckter Krebsrisikofaktor: Krebserregende Schimmelpilze in Erdnüssen und Trockenfrüchten (tz)

Aflatoxine in Nüssen und Trockenfrüchten stellen eine Gefahr für Leber und Nieren dar. Die hochgiftigen Schimmelpilzgifte begünstigen Krebserkrankungen. Aflatoxine zählen zu den Schimmelpilzgiften, den sogenannten Mykotoxinen. Schimmelpilze wie