Leinsamen im Test: Giftige Blausäure entdeckt – und es gibt weitere Probleme (tz)

Superfood Leinsamen? Leider ist nur ein Päckchen geschrotete Leinsamen in unserem Test empfehlenswert. Schuld daran ist nicht nur die berüchtigte Bildung von Blausäure. Im Labor zeigten sich weitere Probleme wie Belastungen mit