Mangelhafte Kennzeichnung: Kantonales Laboratorium Basel testet Brotaufstriche – und ist nicht zufrieden (Basler Zeitung)

Das Kantonale Laboratorium hat 24 Brotaufstriche aus zehn Basler Geschäften auf Allergene, Gluten, gentechnisch veränderte Organismen (GVO), Fettgehalt und Kennzeichnung geprüft – 15 süsse und neun salzige. Dabei hat es insbesondere bei der